Sirloin de cerdo

Peso variable

El peso de esta caja puede variar ligeramente algunos kilos. El precio que ves aquí es un estimado — al momento del despacho pesamos la caja exacta que te enviamos y ajustamos el valor. Si hay diferencia a tu favor te devolvemos el saldo; si hay diferencia pendiente te lo informamos antes de enviar. Sin complicaciones.


Uno de los cortes más nobles del cerdo. Sin hueso, con bajo contenido de grasa y textura firme, es ideal para filetes, medallones y asados de cocina profesional. Su limpieza natural facilita el porcionado y reduce mermas en cocinas de alto volumen.