Rack de cordero

Rack de Cordero: un corte premium que combina elegancia y sabor, ideal para platos gourmet y presentaciones sofisticadas. Este corte, que incluye una fila de costillas tiernas y jugosas, es perfecto para asar, hornear o preparar a la parrilla con marinadas y especias. Diseñado para empresas del sector alimentario, el rack de cordero se presenta empacado al vacío para garantizar frescura y calidad, en cajas adaptadas a grandes volúmenes de producción.